Thứ Năm, 9 tháng 4, 2009

What the heck????


I wonder what the heck with me? Why everything around me is like a mess? Why on earth I am still be haunted by those f**cking words????
What a big deal, isn't it?? Why? What? and How? Damn it!!!
What was positive thoughts??? Negative or positive, then positive or negative. I've determined "negative thoughts"- the best fit.

Illusion or reality?Which is much more better? Everything I feel unbearable.

F**cking memory is the only thing I want to get rid of. Could I keep going on my own? Everything has it order, doesn't it? So where is my place???

All messy things really piss me off now.

BOOM......AMNESIA............SO GREAT.....( IT MAY BE AN ESCAPING BUT WHO CARES WHEN IT BECOMES ABSOLUTELY GOOD) HAHAHAHAHAHAHA

Thứ Ba, 7 tháng 4, 2009

Tình yêu là như thế.............

>

Sự trớ trêu của tình yêu

Trò đùa cợt lớn nhất của tình yêu đó là khi ta yêu đúng người nhưng lại không đúng lúc, khi đúng lúc thì lại không có đúng người đáng để yêu. Ta có khi chợt nhận ra rằng ta yêu một người ngay đúng lúc người ấy vừa bước ra khỏi cuộc đời của ta. Có đôi lúc , ta nghĩ rằng ta đã quên hẳn một người nhưng khi ta bắt gặp nụ cười của người ấy, thì đó là lúc ta bất chợt hiểu rằng thực ra ta chỉ là đang giả vờ là đã quên để ta có thể xóa tan nỗi đau khi ta biết người ấy sẽ không bao giờ có thể là của ta một lần nữa. Đối với một vài người, họ nghĩ rằng buông tay là cách họ thể hiện tình yêu của họ dành cho người ấy lớn lao thế nào. Nhưng thực tế là vì họ sợ phải thấy cảnh người mà họ yêu đang tay trong tay với một người khác. Hầu như tất cả kết thúc tan vỡ của các cuộc tình không phải bởi vì sự vằng bóng tình yêu mà là vì một lí do : đó là một người thì yêu quá nhiều còn người kia thì lại yêu quá ít mà thôi. Ai ai cũng biết rằng trái tim là trung tâm của cơ thể . Nhưng nó lại nằm phía bên trái, điều đó có thể lí giải tại sao trái tim luôn luôn đúng. Thông thường, ta yêu người mà ta nghĩ rằng ta yêu. Nhưng ta chỉ nhận ra điều đó khi mọi thứ chỉ còn là quá khứ, trong khi người đang thật sự yêu ta thì ta coi họ như một người bạn hay thậm chí là một con người xa lạ. Vì thế, có một lời khuyên cho bạn, hãy học cách buông tay khi bạn đã bị tổnt hương quá nhiều. Hãy từ bỏ khi tình yêu là không đủ và bước tiếp khi mọi thứ không còn như xưa. Vì chắc rằng, ở đâu đó ngoài kia còn có một người sẽ yêu bạn nhiều hơn thế.


Lãng quên

Khi ta thật sự yêu một ai đó, ta thường cố gắng để người kia thấy được ta yêu với tất cả sự trong sang, nhưng đôi lúc , người kia lại làm ta khóc và tổn thương ta vì hiểu lầm. Người ta cũng từng yêu ta nhưng người ấy không yêu ta nhiều đến mức có thể bất chấp tất cả cho những gì người ấy cảm nhận. Và bây giờ ta phải đối diện với một nhiệm vụ tưởng chừng bất khả thi đó là quên lãng mọi thứ. Chúng ta đã tự đè ép bản thân ta quá lâu, nhưng ta vẫn không thể tự tháo mình ra khỏi cái bẫy của cảm xúc ấy. Hãy nhắc ta nhớ rằng ta càng cố gắng để quên người mà ta đã yêu bao nhiêu thì ta lại càng đau đớn bấy nhiêu. Đôi lúc ta ko nên phải cố gằng để xóa đi hình bóng người ấy khỏi trái tim của ta vì dù thế nào thì người ấy vẫn cứ hiện hữu trong ta dù ta có cố gằng đẩy người ta ra khỏi trái tim mình. Không phải là sự hiện hữu của người đó đã bám chặt lấy tim ta mà là chính sự cố chấp của ta khó mà chấp nhận sự sắp đặt của định mệnh mà thôi , chính nó đã biến mọi cố gắng của ta thành “không thể”. Chúng ta cố gắng thể hiện ra ngoài một bộ mặt lạnh lung và sắc đá nhưng điều đó chỉ che đậy cho một sự thật là trong sâu thẳm trái tim ta vẫn còn một chút hy vọng còn sót lại là ta lại được tái hợp. Bằng một lẽ nào đó ta có thể nhen nhóm chút dư âm hay thắp sang lại ngọn lửa đã từng thiêu đốt trái tim ta, những ảo tưởng đó mang cho ta hy vọng, nhưng nó cũng chính là thủ phạm ươm mần cho sự cô đơn và tuyệt vọng trong ta. Cách duy nhất để lãng quên là chấp nhận, và cách duy nhất để bước tiếp là nhìn về phía trước và hãy để những cơn gió của thời gian vùi lấp đi những dấu chân của quá khứ. Và chỉ khi đó ta mới tìm thấy được một tình yêu mới trong vòng quay của cuộc sống, và thầm mong ta sẽ không bao giờ lạc lối một lần nữa….





Buông tay

Đôi khi, trong sư cố gắng không mệt mỏi trong hành trình tìm kiếm tình yêu, bản thân ta lại thất bại khi không nhận ra hay trân trọng những người yêu ta. Chúng ta bỏ lỡ nhiều điều tốt đẹp bởi vì chúng ta chấp nhận biến mình thành nô lệ cho sự ích kỉ của bản thân mình. Hãy đi về phía người đàn ông mang cho ta biết hành động chứ không phải kẻ chỉ mang đến những lời nói suống, khi đó ta sẽ tận hưởng một hạnh phúc đích đáng không phải từ người đàn ông mà đã yêu ta còn nhiều hơn kẻ mà ta yêu. Những cặp tình nhân hoàn hảo là những người mà vẫn có thể yêu nhau khi ở một khoảng cách đủ xa để mỗi người tự trưởng thành, nhưng không bao giờ là quá xa để họ luôn cảm nhận tình yêu của nhau. Để một ai đó ra đi không có nghĩa là bạn phải ngừng yêu họ , mà điều đó chỉ có nghĩa là bạn chấp nhận để ngưởi đó tìm thấy hạnh phúc của riêng mình mà không mong đợi người ấy quay lại. Để một ai đó ra đi cũng không phải chỉ là trả tự do cho ai đó, mà còn là giải thoát cho chính bạn khỏi bị sự dày vò của đắng cay, hận thù , giận dữ mà bạn giữ trong tim mình. Bạn đừng nên để những đắng cay đó làm suy yếu bạn cũng như là làm bạn lung lay niềm tin của chính mình, và cũng đừng để nỗi đau làm bạn chán nản, thay vì đó hãy để bản thân bạn minh mẫn khi phải chịu đựng nó. Bạn có thể tìm thấy sự bình yên trong tâm trí khi bạn yêu một người từ xa mà ko cần đáp lại, nhưng hãy cẩn trọng, điều này co thể làm bạn duy trì cuộc sống nhưng nó lại ko làm cho bạn trưởng thành hơn. Chúng ta có thể sống sót được bởi những kí ức đẹp nhưng sự thanh thảnh và hạnh phúc thực sự ta chỉ có thể tìm thấy với thái độ cởi mở chấp nhận thực tế hiện tại. Có một lúc nào đó trong đời ta tìm thấy một người mà ta cho rằng họ thật tốt đẹp và hoàn hảo và ta để bản than mình bị cuốn vào sức hút ấy. Cái thứ cảm xúc ấy đột nhiên trở thành một phần cuôc sống của ta và ta để nó chế ngự suy nghỉ và hành động của bản thân mình. Và cái điều đáng buồn của lúc này xảy đến khi ta nhận ra rằng người ấy chỉ coi ta như một người bạn không hơn không kém. Ta bắt đầu cố gằng trong vô vọng để lôi kéo sự chú ý của người ấy và mong người ấy đến gấn ta hơn, nhưng kết quả thì lại ko như t among muốn và lúc đó ta bắt đầu trách cứ chính bản thân mình. Điều bạn cần học lúc này là học cách chấp nhận thực tế là như vậy mà không nên cảm thấy cay đắng và trách cứ bản thân mình. Tin tôi đi, tốt nhất là hãy quên sự hiến dâng đó và nên yêu một ai đó xứng đáng với tình yêu của bạn hơn. Bạn đừng nên để trái tim điều khiển cuộc đời bạn, thay vào đó bạn hãy quyết đoán hơn và hãy để lí trý lên tiếng. Không nên chỉ lắng nghe cảm xúc mà thôi, mà bạn còn nên lắng nghe cả những nguyên nhân nữa. Hãy luôn tâm niệm rằng, ngày hôm nay ta đánh mất một ai đó, điều đó có nghĩa rằng sẽ còn một người khác tốt hơn đang chờ mình ở phía trước, nếu bạn đánh mất tình yêu ko có nghĩa là bạn thất bại trong tình yêu. Hãy khóc nếu bạn muốn, hãy chắc rằng những giọt nước mắt đó sẽ cuốn đi hết những cay đắng và nỗi đau mà quá khứ đã để lại bên bạn. Hãy buông trôi quá khứ và tình yêu tự nó sẽ quay về bên bạn. Và khi tình yêu lại đến hãy cầu nguyện rằng tình yêu này sẽ ở mãi bên bạn đến cuối cuộc đời.




Credit by : Moonie , Source : Soompi

Thứ Hai, 6 tháng 4, 2009

Tôm rang me

* Shrimp and tamarin is the great combination^^, it makes a very delicious dish but it is very simple to cook. You never be fed up with it :). I love it.


Nguyên liệu:

300 g tôm
30 g me
1 trái ớt
3 tép tỏi
muối, đường, nước tương, dầu mè
Chuẩn bị:

Chuẩn bị:


1) Tôm cắt sóng lưng lấy phần chỉ đen ra cho sạch. Lột vỏ.( hoặc chỉ cắt đầu tôm thôi nếu bạn làm biếng như Moonie ^^)
2) Tỏi băm nhỏ
3) Ớt cắt mỏng hoặc băm nhỏ
4) Bỏ 2 tép tỏi và ớt băm vào tôm, cho vào 1 muỗng súp nước tương và 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều. Ướp khoảng 30 phút.
5) Ngâm me vào 1/2 che'n nước nóng rồi dầm me cho tan, bỏ hột và vỏ hột me. Cho vào 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối khuấy cho tan.

Cách làm:

1) Chảo nóng cho dầu vào. Dầu nóng cho 1 tép tỏi ép nhỏ vào phi vàng.
2) Bỏ hỗn hợp cơm me, đường, muối ở khâu (5) vào xào sơ cho sôi lên khoảng 2 phút.
3) Bỏ tôm đã ướp ở trên vào. Đảo đều, tôm vừa chín vàng là được.( ko rang tôm quá lâu).





Thứ Bảy, 4 tháng 4, 2009

It is not alright



It's not alright because he made me laugh. Because I didn't have to pretend to be anything other than who I am when I was with him. Because I don't believe that stuff about finding your other half, but because I do believe that what you look for is someone who makes you a better person when you're with them, who changes you for the better, who makes you the best person you can possibly be, and because I thought I had found that in him.>>>>>>>>>>>>>


Muhahahah
ahaha =)), now I realize the power of past perfect tense. Before I always wonder,what the heck "past perfect" while we can use "simple past". I'm very confused when using them but now I think it is clearer


New York Style-Strawberry cheese cake ( bánh phô mát dâu tây)

* cái này phải dùng khuôn đế rời(spring pan) để mần, híc híc mình ko có nên nhìn cái bánh xấu xí quá đi :(, nhưng bù lại vị nó ngon vô cùng, vị ngọt dịu dịu béo béo của bánh khiến ai cũng thik. Mọi người ai cũng khen bánh này ngon, trời ơi làm bằng cream cheese tiền ko mà ko ngon có nước tui đập đầu sao hahahaha

Nguyên liệu và cách làm: (cho khay tròn, tháo đế, đường kính 22-23cm)

* Đế bánh: Khoảng 12 cái bánh quy Marie, nghiền vụn, trộn với 1/4 cup đường trắng, và 15g bơ đun chảy. Ấn chặt bánh quy xuống đáy khuôn.

* 700g creamcheese để mềm.

60ml whipping cream, 2tbs bột mì, 1 tsp vanilla

5 quả trứng + 2 lòng đỏ.

- Làm nóng lò ở 200 độ C.

- Dùng máy đánh nhuyễn creamcheese và trứng. Cho thêm 50gr cup đường, đánh tan thành hỗn hợp mịn.

- Cho thêm nhúm muối, whipping cream, bột mì và vanilla vào đánh 1-2 phút rồi đổ khuôn.

- Nướng cách thủy (đổ nước ngập 1/2 khay nướng), nướng 20 phút thì giảm nhiệt độ xuống còn 100 độ C, nướng 1.5h nữa.

Bánh để nguội rồi, tách ra khỏi khuôn, xắt mỏng dâu tây xếp đều lên trên mặt bánh, cho zô tủ lạnh, để 6-8 tiếng hoặc qua đêm thì mới ngon.



Thứ Sáu, 3 tháng 4, 2009

Gà nấu cam


(picture later)
Gà nấu cam


Món này cực kì ngon và dễ làm kinh khủng, tính mần cho người iu nhỏ ăn mấy lần mà hụt, số mày xui trời ko cho m ăn koan à. Hum nay mần siêng viết công thức nấu ăn

Nguyên liệu

1 cái đùi gà

1 trái cam sành

1 ít mật ong

Gia vị : tỏi, đường , bột ngọt, muối


Cách làm

1. Đùi gà lọc bỏ hết xương xong cắt thành miếng cỡ 5x6 cm là được, còn mún bự hơn thì tuỳ nghi.

2. Ướp thit gà với tỏi băm nhỏ, ít đường, muối và bột ngọt khoảng 30 phút

3. Cho gà vào chảo chiên vàng, cái này nhớ bỏ ít dầu thôi zới lại phải chiên cái phần da gà trước. Chiên đến khi gà hơi vàng là gắp ra.

4. Cho gà vô một cái chảo khác đổ nuớc cam sanh đã vắt vào thêm khoảng 3 muỗng canh mật ong, để lửa thiệt to, cho đến khi nước cam và mật ong sánh lại.


Zậy là xong có ăn, khoái món này ăn có vị thơm của canh ngọt của mật ong, gà lại hơi chua chua ngọt ngọt, nhắc tới là thèm nữa oài

Cơm tấm đơn giản ^__^



Cơm tấm đơn giản

Đơn giản ở đây là vì cơm tấm nhưng ko có bì cũng như ko có chả, lí do là vì không có thời gian cũng như là hai cái món đó rắc rối wá nên cũng ngại làm, dân làm biếng mà. Nói chung cũng dễ làm chỉ có là hơi nhìu thứ

Nguyên liệu


Thịt heo ( chọn thịt cóc lếch khỏang 6 miếng)

Cà rốt 2 củ

Dưa leo 1 trái

Hành lá

1 Trái chanh

Tỏi, chanh, ớt, sả bằm nhỏ

Gia vị : xì dầu, sốt cà chua, muối , bột ngọt và mật ong, dấm, nước mắm

Cách làm

  1. Thịt nướng

Ướp thịt với tỏi và sả băm nhỏ, 1 muỗng sốt cà chua, 2 muỗng mật ong , xì dầu, ít muối, bột ngọt và ít dầu ăn. Ướp khỏang 30 phút. Sau đó đem nướng ( ở đây bỏ lò nướng 220 độ , 25 phút )

  1. Làm đồ chua ( trong khi chờ thịt ướp thấm thì mần đồ chua )

- cà rốt xắt sợi nhỏ ngâm trong nước muối lạt khỏang 10 phút.

- Dưa leo xắt xéo ( cho đẹp)

- Vớt cà rốt ra, cho dưa leo vào trộm chung với dấm đường.

  1. Hành lá cắt nhỏ và tao với dầu ăn. Lưu ý là cắt riêng phần củ tao với dầu ăn trước rồi bỏ phần lá vô sau.
  2. Làm nước mắm

- Nấu nước đường tỉ lệ 1 chén nước 4 muỗng canh đường.

- Nấu sôi thì nhắc xuống nêm ít bột ngọt, để hơi nguội cho them 3 muỗng nước mắm

- Cho ớt tỏi băm nhỏ vào, thêm ít chanh. Nếm vừa ăn là được